用数据说明番茄品种的优劣——介绍5种适合大棚种植的番茄

番茄是人们喜爱和进行观光采摘的蔬菜品种，在全国各地的种植面积比较大，寿光九合农业介绍5种番茄品种，分别是‘仙客 8 号’‘邦尼’‘金冠 58 号’‘ 欧盾’‘ 瑞粉882’，（简介见表1）从生长周期、植株性状、果实性状、抗病性、产量、口味等方面比较以上5个品种，选出好的品种。

一、主要农事操作

试验于 2016 年 3 月 10 日播种， 4 月 5 日定植，采用双行定植方式，小行距 50 cm，大行距1 m，株距 45 cm。番茄苗缓苗后进行适当“蹲苗”，防止徒长。整枝方式为单干整枝。及时吊蔓和打侧枝，当第 1 穗果鸡蛋大小时及时浇水施肥，冲施“圣诞树”水溶肥（ N-P-K 比例为 16-8-34），施用量为 5 kg/667 m 2，全生育期追施 3 次。适时开关棚内风口，控制温度。 6 月中旬时，中午光强，需及时打开遮阳网，防止灼伤果实。每株保留 5 穗果，每穗果保留 4~5 个果实。

二、结果分析

1.不同品种番茄生长周期观察

各品种从播种到始收的天数存在一定差异（表 2）。对照品种最早成熟，开花至始收天数为 52 天，‘邦尼’比对照晚 4 天，‘金冠 58 号’‘欧盾’‘瑞粉 882’比对照晚 5 天。

2.不同品种番茄植株性状调查

该试验选用5个番茄品种均为无限生长类型。5个供试番茄品种生长势都非常旺盛（表3），

每株均保留5穗果封顶。其中，‘欧盾’株高最高，为 133.9 cm，‘邦尼’最矮，为111.5 cm。全生育期叶片数最多的是‘瑞粉 882’，为 22 片。‘邦尼’最少，为 18 片。

3.不同品种番茄果实性状调查

几个供试番茄品种的果形均为圆形或高圆（表4），颜色为粉红色，对照品种颜色呈深红色。

供试品种的果实均都没有绿肩，各品种的平均单果重量差异明显，其中‘邦尼’最高，为 262.29 g，‘金冠 58 号’最低，为 209.55 g，‘欧盾’‘瑞粉 882’ 2 个品种也比对照高。从商品果率来看，‘邦尼’商品果率最高，可达96.52%。对照的商品果率最低，为93.23%。

4.不同品种番茄抗病性调查

在春大棚番茄生长过程中，一般会发生病毒病、叶霉病、晚疫病。 5 个番茄品种均为抗病毒品种（表 5），对叶霉病和晚疫病抗病能力都较强，其中‘邦尼’‘欧盾’综合抗病性表现较强，‘仙客 8 号’（对照）‘金冠 58 号’‘瑞粉 882’的综合抗病性表现较强。

5.不同品种番茄产量调查

参试的5个品种中，比对照增产的有3个品种（表6），产量以‘邦尼’最高，产量为6920.83 kg/667 m 2，比对照增产15.82%。其次为‘瑞粉 882’，产量为 6798.75 kg/667 m 2，比对照增产 13.78%。‘欧盾’比对照增产 9.22%，‘金冠 58 号’比对照减产了 9.22%。

6.不同品种番茄主要风味物质含量调查

不同品种番茄果实中风味物质含量也不同（表 7），‘邦尼’可溶性固形物含量最高，‘欧

盾’最低。‘欧盾’‘邦尼’的 6 种氨基酸总量相差不大，‘瑞粉 882’的最低。‘邦尼’‘金冠 58 号’维生素含量差异不大，‘仙客 8 号’含量最低。 5 个供试品种的总酸含量差异不大，邦尼为最低。‘瑞粉 882’的葡萄糖含量最高，对照品种的含量最低。‘邦尼’的番茄红素含量最高，达到 14.1。‘金冠 58 号’为最低，为 10.6。

三、结论

综合分析5个番茄品种的植株性状、果实性状、抗病性、产量情况、果实内在品质的数据，证实‘邦尼’的综合性状表现最佳。‘邦尼’的果实颜色是粉色，抗病好，产量高，果实整齐度好。其他 4 个品种的表现也有各自的特点，生产者可根据自己的需要进行选择。

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