无土栽培盆栽蔬菜的新技术

利用家庭空闲房间和阳台种植蔬菜，既可美化家居环境，我们又可吃上安全无污染的新鲜蔬菜。盆栽蔬菜分有土栽培和无土栽培两大类。有土栽培的（土壤）容重大、搬运难、病菌多、灭菌消毒繁琐、不卫生，不适于家庭栽培。无土基质栽培是盆栽蔬菜主流的栽培方式。本文介绍基质盆栽韭菜的栽培管理技术。

1.选盆与基质配制

（1）盆栽容器的选择

五彩椒、番茄和茄子要选择大一点的容器，口径 35 cm、底径 30 cm、高 25 cm 即可。

香菜、大蒜选择口径小一点的有排水孔的白色塑料盆。

韭菜等可以不断采割的蔬菜可以用适宜大小的泡沫塑料箱，穴距和行距一般均为 5～8 cm，每穴定植 6～8 株。

（2）营养基质的配制

pH 值以 6.2～7.0 为宜。

常用的基质配比：

草炭 50%～80%，

菇渣、秸秆等 10%～30%；

珍珠岩、蛭石等 10%～20%。

配制好的营养基质加入适量尿素（45g/m³）、磷酸二铵（30 g/m³）、硫酸钾（45 g/m³）、有机肥（腐熟粪为主）混合均匀、过筛，浇水（含水量达 80%），用手握成团，松开即散，感觉潮湿，没有水渍时，装入盆中。

（3）基质消毒

使用前需要彻底消毒，使用后再次利用前也要彻底消毒。一般运用日光暴晒和药剂消毒相结合的方法即可，具体操作是将配好的基质均匀铺在水泥地面上， 暴晒 5～15 天即可杀死病菌孢子、菌丝、虫卵以及成虫，然后加入适量多菌灵、百菌清、甲霜灵等，与基质拌匀。

2 种植技术

（1）茬口安排

种植不休眠韭菜品种，如久星 10 号。于 4 月露地播种培育韭菜根，最好选择 2 年以上、培养好的韭菜根，剪齐须根和韭叶，留下宿根茎，晾晒一天后整理成 10～15株一撮栽到室内盆栽箱内。 

（2）育苗

将营养基质浇足底水，直到容器下面有水流出为止，把韭菜种子撒匀， 在基质上面均匀覆盖一层干燥的细土，缺水时用小的喷壶洒一点水，保持土壤湿润，12～16 天种子就会发芽，待幼苗长到 2 cm 左右，除去弱苗。 也可以直接用大田里的韭菜进行移栽定植，省去育苗时间。

（3）定植

当韭菜幼苗长到 10 cm 左右时， 进行移栽，将幼苗挖出，由于基质很疏松用手挖出即可，选取 6～8 株定植在一起，穴距 5～8 cm，定植完成后，浇足定植水即可。

（4）管理

浇水时切忌一次浇一点，浇水要浇透，否则易烂根。 韭菜可以多次收割， 每次收割后都要在韭菜根部施一次肥，施肥量与基肥同等。 同时浇灌一些微量元素营养液，主要含有铁、锰等微量元素。

 （5）收获

当韭菜大部分叶片长到 18～20 cm， 叶尖变得圆润时，开始收获，收割后的茎要稍微高出土壤表面，否则不利于下一茬生长，易造成生长不齐等。

（6）分株、更新

韭菜长期在一个地方生长，根部会相互缠绕，影响生长。每年把根挖出来，剔除弱株、病株，重新定植健壮株。