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蔬菜嫁接应在温室或塑料大棚内进行,场地内的适宜温度为25~30℃、空气湿度90%以上,并用草苫或遮阳网将地面遮成花荫。
靠接法是将接穗与砧木的茎靠在一起,两株苗通过苗茎上的切口互相嵌合形成一株嫁接苗,成活后把砧木的根系切断,达到换根的目的。这种嫁接方法操作技术要求最低,适合初学者采用。
1.接穗播种
栽培黄瓜,黄瓜就是接穗,用南瓜苗换根,南瓜就是砧木。
(1)种子处理
30℃温水中浸种30分钟;再用55℃热水烫种,不断搅拌,水温下降要加水,烫种时间为15-30分钟,再倒入凉水浸种。黄瓜浸种时间以3小时为好。
催芽:用毛巾纱布包好,放在温暖环境中催芽,种子“露白”即可播种。
(2)播种
播种时黄瓜种在一侧,将中间位置留出,几天后播种南瓜种子。播种后,手抓营养土放在种子上,在一侧形成2-3厘米的土堆。
(3)苗管理
营养土温度维持在15℃以上。幼苗出土后室温中午维持在35℃左右,三天即可出苗。
出苗后要及时降温降湿,预防形成徒长苗。一般白天温度在25℃-30℃,夜间温度在15℃以下,最好12℃-13℃。
2.砧木播种
黄瓜播种4-5天后,再播种南瓜。南瓜种子要消毒催芽,放在50℃水中烫种,并不断搅拌,水温降至25~30℃时,浸种4~6小时。捞出控干后进行催芽,催芽温度为25℃~30℃,36小时左右,种子坯芽显露,即可播种。土壤要有一定湿度种上覆3厘米左右的土,在播种后需保持苗床有较高的温度,特别是地温要保持在23℃~28℃,促进出苗整齐。胚根长到1厘米时播种。用筷子在营养钵中央位置插孔,将南瓜种子胚根插入孔中,覆盖潮湿的营养土,形成小土堆。
3.嫁接
(1)嫁接时间:黄瓜第一片真叶半展开,南瓜播种后7-10天,子叶完全展开能看到真叶时即可嫁接。(遮光条件下嫁接,防嫁接苗萎蔫。)
(2)用刀片切南瓜生长点:南瓜幼苗下1厘米处,用刀片以35-40度角向下斜切茎干一刀,深度是茎干直径的2/5-3/5。
(3)黄瓜子叶节下1.2-1.5厘米处的茎干,用刀片向上斜切,深度是茎的2/5-3/5。
(4)接穗和砧木互相嵌合,用嫁接夹固定,黄瓜和南瓜的子叶呈十字状。
4.温室大棚管理要点
(1)温度管理。嫁接后8~10天为嫁接苗的成活期,对温度要求比较严格。此期的适宜温度是白天25℃~30℃,夜间20℃左右。嫁接苗成活后,对温度的要求不甚严格,按一般育苗法进行温度管理即可。
(2)空气湿度管理。嫁接结束后,要随即把嫁接苗放入苗床内,并用小拱棚覆盖,使苗床内的空气湿度保持在90%以上,不足时要向畦内地面洒水,但不要向苗上洒水或喷水,避免污水流入接口内,引起接口染病腐烂。3天后适量放风,降低空气湿度,并逐渐延长苗床的通风时间,加大通风量。嫁接苗成活后,撤掉小拱棚。
(3)光照管理。嫁接当天以及嫁接后头3天内,要用草苫或遮阳网把嫁接场所和苗床遮成花荫。从第4天开始,在每天的早晚让苗床接受短时间的太阳直射光照,并随着嫁接苗的成活生长,逐天延长光照的时间。嫁接苗完全成活后,撤掉遮阴物。
5.嫁接苗管理要点
(1)分床管理。 一般嫁接后第7~10天,把嫁接质量好、接穗苗恢复生长较快的苗集中到一起,在培育壮苗的条件下进行管理;把嫁接质量较差、接穗苗恢复生长也较差的苗集中到一起,继续在原来的条件下进行管理,促其生长,待其生长转旺后再转入培育壮苗的条件下进行管理。对已发生枯萎或染病致死的苗要从苗床中剔出。
(2)断根。靠接法嫁接苗在嫁接后的第9~10天,当嫁接苗完全恢复正常生长后,选阴天或晴天傍晚,用刀片或剪刀从嫁接部位下把接穗苗茎紧靠嫁接部位切断或剪断,使接穗苗与砧木苗相互依赖进行共生。在嫁接苗断根后的3~4天内,接穗苗容易发生萎蔫,要进行遮荫,同时在断根的前1天或当天上午还要将苗钵浇一透水。
(3)抹杈和抹根。砧木苗在去掉心叶后,其苗茎的腑芽能够萌发长出侧枝,要随长出随抹掉。另外,接穗苗茎上也容易产生不定根,不定根也要随发生随抹掉。
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