芹菜什么时候种植？怎么种植管理？

芹菜作为一种常见的蔬菜，因其营养丰富、口感脆嫩而备受消费者喜爱。然而，芹菜的种植时间与种植管理方法对产量和品质有着重要影响。本文旨在详细介绍芹菜的种植时间和科学种植管理技术，以期为种植者提供有益的参考和指导。

一、芹菜的种植时间：芹菜喜冷凉、湿润的气候，对温度有一定要求。不同季节、不同地域的种植时间有所不同。

1、春季种植：

在北方地区，春季芹菜的种植时间一般在1月份开始育苗，3月份进行定植，5、6月份即可收获。温室育苗通常在2月至3月进行，4月至5月定植。在长江流域，适宜的播种期为每年的3月份。如果播种过早，幼苗易受低温影响，可能导致未成熟抽薹；播种过晚，则可能受到高温炎热天气的影响，降低产量和品质。

2、夏季种植：

夏季芹菜的种植时间一般在5月至6月，但需注意遮荫降温，防止高温影响生长。在北方地区，露地种植芹菜在高温炎热多雨的时节，生长发育差、死苗烂根多，产量低。长江流域的夏季种植时间稍晚，一般在4至5月份进行露地育苗，6至7月份进行定植，8月下旬即可收获。

3、秋季种植：

秋季是芹菜种植的主要季节。在北方地区，秋季芹菜的种植时间一般在6月至7月育苗，8月至9月定植，10月至11月收获。长江流域的秋季种植时间稍长，一般在7月上旬至9月上旬播种，10至12月份收获。晚播的则于次年3至4月抽薹前收获完成。

4、冬季种植：

冬季芹菜的种植主要在温室或大棚中进行。在北方地区，种植时间一般在10月至12月，能在春节前后供应市场。在长江流域和南方地区，冬季芹菜可以露地栽培，一般在9至11月播种育苗，12月至次年4月收获。

二、芹菜的种植管理

1、浸种催芽：

芹菜在种植之前要先浸种催芽，因为芹菜籽比较小，幼芽顶土力弱，直接种植的话发芽率低，所以提前浸种催芽可以促使芹菜发芽，从而提高芹菜的发芽率。将种子用湿毛巾包好，放在15至20℃的条件下见光催芽，每天用冷水清洗一次，待种子露芽即可播种。或将芹菜籽在清水中浸泡24小时，再将芹菜捞出来沥干水分后放到纱布中包好，放到阴凉潮湿的地方进行催芽，并在早晚喷水一直到香菜种子冒出白尖，等到香菜种子有一多半冒出白尖后便可以种植了。

2、播种要点：

播种时，可先浇底水，水渗后掺沙撒播。播后覆土要薄要均匀，苗畦要保持湿润。种植前将底肥施足，底肥要选择充分腐熟的农家肥，再加入适量的复合肥。为使土壤疏松，可多施些圈肥，并每亩撒施生石灰粉150千克，进行土壤消毒。然后深耕土壤将土壤和肥料充分混合后整平就可以种植了。播种时，可先浇底水，水渗后掺沙撒播。或直接进行条播，将芹菜种子均匀的洒好。播种后覆土要薄要均匀，苗畦要保持湿润。

3、浇水施肥：

芹菜播种后的生长期间要及时浇水追肥，一般在芹菜出苗后的15天后就要结合追肥来灌水，对芹菜追肥主要以氮肥为主，和种植其它蔬菜不同，在追肥时不能选择人粪尿，以免出现烂心的情况发生。株高25至30厘米时，结合浇水追施氮肥和钾肥。在芹菜追肥时要结合灌水同时进行，要保证土壤一直处于湿润状态。

4、环境控制：

芹菜幼苗生长缓慢，易受杂草危害。要加强中耕除草，促进秧苗发根和叶子的分化。芹菜生长适温为12至22℃。在日光温室中，缓苗期的适宜温度为18至22℃，生长期的适宜温度为12至18℃。生长后期温度保持在5℃以上亦可。浇水后要及时放风排湿。在芹菜生长期间要及时对芹菜遮阳，遮阳的好处是可以防止芹菜苗徒长，使芹菜根系向下生长，从而吸收更多的养分和水分，促使芹菜生长后期生长。

5、病虫害防治：

芹菜常见的病害有斑枯病、早疫病、烂根病等。防治措施包括实行轮作、选用抗病品种、加强肥水管理、药剂防治等。芹菜的病害多发生在闷热多雨的季节，所以在雨季要及时喷杀菌剂来防止病害发生。常见的虫害有蚜虫、潜叶蝇、青虫等。可用敌杀死、乐果等药剂进行防治。蚜虫则多发生在干旱少雨的季节，在长期干旱时要及时浇水补充芹菜生长所需水分，虫害一旦发生要及时喷药防止病虫害发生。

以上就是关于芹菜种植时间以及方法介绍了。掌握芹菜的种植时间和科学种植管理技术，对于提高芹菜的产量和品质具有重要意义。种植者应根据当地的气候和土壤条件选择适合的品种和种植方法，并加强田间管理和病虫害防治工作，以确保芹菜健康生长。同时，也要关注市场需求和消费者偏好，调整种植结构，提高市场竞争力。