大棚蔬菜如何浇水 注意浇水的事项

蔬菜生长发育过程中各个阶段都离不开水分，科学的水分管理是获得高产优质蔬菜的一项重要栽培技术。大棚种植蔬菜能够增加蔬菜的产量，相对于平时自然生长的蔬菜，大棚种植的蔬菜还能反季节栽培，可以让人们一年四季都能吃到这些蔬菜，大家在平时一定要注意给蔬菜浇水，这样蔬菜就能长得更好。

一、不同类型蔬菜对水分的需求

1、白菜类、绿叶蔬菜、瓜类中的黄瓜、根菜类中的小型萝卜

这类蔬菜属于水分消耗多，水分吸收力弱的类型。其叶面积较大，组织柔嫩，根系入土浅，生长和发育过程中要求较高的空气和土壤湿度，对水分需求量较大。栽培选地时要注意选择保水良好的土壤，并适时灌溉。在湿润冷冻季节生长好，产量高，品质好。

2、瓜类（指西瓜、香瓜、苦瓜等）蔬菜

这类蔬菜叶片大而有缺刻，有的叶面还有茸毛，可减少水分的蒸腾，并有发达的根系，入土深，可以吸收土壤底层水分，抗旱力强。通常茎叶繁茂，叶面积颇大，果大肉厚，消耗水分多，尤其坐果以后，果实迅速发育，需水更多，如持续干旱不及时灌溉，易形成畸形瓜。瓜类中丝瓜最耐潮湿，水淹后仍能继续生长。据测定，西瓜形成1g干物质蒸腾水量达700g，较一般蔬菜高。西瓜适宜阳光强烈的干热气候，叶片不表现打蔫现象，因为它的细胞原生质对缺水有较高的忍耐性，但仍要注意灌溉问题。

3、葱蒜类、多年生蔬菜中的芦笋等

这类蔬菜叶为筒状形、带状形、拟叶，叶面积都很小，叶面蒸腾水分少，根系吸收力很弱，所以要求较高的土壤湿度，尤其是在食用器官形成阶段，更要保持土壤湿润。

4、茄果类、根菜类、豆类等蔬菜

与白菜类、绿叶蔬菜比较，叶面积较小，组织较硬，叶面常有茸毛，水分消耗量较少，吸收水分为中等类型。根系比白菜类发达，但不如西瓜和南瓜，故抗旱力不强。豆类蔬菜比较耐旱，种子富含蛋白质，播种后水分过多，易腐烂丧失发芽力。开花时水分要少，结荚后水分则要充足，农谚说得“干花湿荚”就是这个道理。

5、水生蔬菜

属于消耗水分很快、吸收水分能力又很弱的蔬菜类型,如茭白、藕、荸荠等。植株整个或部分都要浸在水中才能生长。其茎叶柔嫩，在高温条件下蒸腾作用旺盛，根系不发达，根毛退化，故吸收力非常弱。要在保持一定水位的池塘或水田中生长。

二、不同蔬菜对空气湿度的需求

蔬菜作物的正常生长发育，不仅要有适宜的土壤湿度，而且要有适宜的空气湿度。根据蔬菜对空气相对湿度要求的差异，大致可分为以下4个类型。
白菜类、绿叶蔬菜、水生蔬菜等蔬菜：要求空气相对湿度85%~90%。薯芋类中的马铃薯、瓜类中的黄瓜、根菜类(胡萝卜除外)、豆类中的蚕豆、豌豆等：要求空气相对湿度70%~80%。茄果类、豆类中的菜豆、豇豆、扁豆等蔬菜：要求空气相对湿度55%~65%。瓜类中的西瓜、甜瓜、南瓜以及葱蒜类等蔬菜：要求空气相对湿度45%~55%。

三、不同时期蔬菜对水分的需求

一般在蔬菜种子萌发时要有充足的水分。幼苗期根系小，吸水量不多，对土壤湿度要求严格，要控制浇水。各种蔬菜移苗前后应多浇水，在形成柔嫩多汁的食用器官时要多浇勤浇水。开花时则水分不宜过多，果实生长时要大量浇水，营养贮藏器官收获前要严格控制浇水。种子成熟时要适当保持干燥，否则会影响种子质量。

四、当前大棚蔬菜浇水的注意事项

1、注意浇水时间

大棚最好选在晴天的清晨浇水，此时地温与水温接近，浇水后根系受刺激小、易适应。同时此时地温升温快，有足够的时间排除棚内湿气。午后浇水，会使地温骤变，影响根系的生理机能。下午、傍晚或者雨雪天都不宜浇水。

2、注意浇水适量

大棚内浇水，不宜大水漫灌。一是大水漫灌废水，会降低地温，引起肥料流失，妨碍根系对肥料的吸收，影响其正常生长发育。二是大水漫灌容易增加棚内空气湿度，湿度高是诱发多种病害的重要因素，建议使用滴灌、喷灌等，节水省水。

3、升温排湿的矛盾

在冬春大棚蔬菜浇水的当天，应尽快恢复地温，要封闭大棚，提高室内温度，以高气温促进地温升高。待地温上升后，又要及时通风排湿，使室内的空气湿度降到适宜的范围内，保证作物健壮生长。

而且，掌握浇水原则，大棚蔬菜浇水要根据气候条件或季节进行浇水，因为在夏季高温天气也比较炎热，光照也是非常强的，在这个时候就需要合适的浇水，让它安全的度过夏天。并且，大棚蔬菜在浇水的时候，一定要注意及时的勤浇水，并且在冬春季节要少浇水，在阴雨天不浇，在晴天的时候可以选择在上午浇水，可以采用滴灌的方法，但是不要用水漫灌，以免造成水资源浪费，或造成积水，造成大棚蔬菜烂根。

其次，注意浇水方法，浇水的时候要根据土壤的干湿度进行浇水，一般来说不干不浇，如果大家不能判断土壤是否干燥的话，可以用手抓一把10公分的土，然后把它揉成一团，松开后不松散则表明它不需要水分，如果土壤松散开来就说明它缺少水分，这个时候就需要给它多浇水，但是一定不要用大水漫灌，因为这样很可能导致蔬菜出现烂根的情况，在平时只要注意保持干燥即可，冬季积水的话，则需要注意浇水的量，及时的排水，以免出现烂根。

再次，注意浇水注意事项，一般来说浇水最需要注意的就是浇水的时间，在平时可以在晴天的上午进行浇水，因为这个时候水温和土地的温度也是十分接近的，在浇水之后根系对水分的适应能力比较快，这个时候温度也不会出现太大的变化，但是如果在下午浇水的话，土壤温度突然降低，对植物的根部造成伤害，所以一般在下午、傍晚，还有雨雪天气都不适合浇水。

最后，并且在浇水的时候，也要注意浇水的量，一般来说不宜采用大水进行漫灌，因为这样会导致肥力逐渐流失，影响根系对肥料的吸收，导致植株不能正常的生长，在这种情况下只能尽快的恢复地表的温度，如果在大棚室内养护可以直接增加大棚室内温度，等到温度上升之后，并注意及时的通风排湿，等到温度和湿度到了合适的范围，就能够等蔬菜自行的生长。

大家现在对大棚种植蔬菜怎么浇水也有一定的了解了吧，给大棚蔬菜浇水的时候，可以根据当时的季节情况进行浇水，一般来说春季和夏季可以多浇水，然后到了秋冬季节可以少浇水，并且也需要根据土壤的干燥程度浇水，可以采用滴灌的方式进行浇水，并且注意在早上浇水，这样能够让蔬菜长得更好，并且还能节省水资源，是比较不错的一种浇水方式。