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西芹定植后管理技术要点

文章出处:来源百度搜索       发表时间:2022/8/25 8:41:29 

西芹与本芹相比具有生长期长、单株产量大、粗纤维含量低、质脆心实、味甜略香等特点,可用肉炒或生食。西芹除鲜食外,还可加工成菜汁饮料或制成罐头,在国际市场上很畅销。西芹营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。西芹可在温室、大棚中栽培,也可用无土栽培方式生产,可周年生产。现将定植后精细管理技术简要介绍如下:

西芹

1 缓苗期管理
缓苗期要适当控制肥水蹲苗,促进发根和叶片分化。春茬不需要缓苗,栽植后要猛攻肥水,促进生长,防止过早抽薹。
 
2 加盖遮阳网、防虫网
西芹喜冷凉,夏、秋定植后必须加盖遮阳网,防止高温和暴雨。遮阳网应晴天盖,阴天揭去,晴天早上盖,傍晚揭去,下雨时需在遮阳网上加盖塑料薄膜挡雨,防止雨水进入引发病害。加盖防虫网,防止灰飞虱和蚜虫危害及传播西芹病毒病。
 

西芹

3 扒土露心、扶苗
定植后因浇水关系,有少数幼苗心叶被土埋住或幼苗被水冲倒,待地表稍干时,要逐行检查,对埋住生长点或倒伏的幼苗应小心将心叶土取掉和扶起。
4 温度调控、保温管理
西芹定植以后,白天要使气温保持在20~25℃,夜间10~18℃,地温保持在15~23℃为宜,夜温不能低于5℃。东北地区栽培,前期要遮荫降温,后期要采取保温措施,以免出现冻害。秋冬茬西芹自然光照条件符合西芹产品器官的发育成熟要求,前期光照强,植株长势旺盛,以横向生长为主;后期光照弱,促使植株直立,对纵向生长有利。保护地西芹缓苗期的适宜温度为18~22℃,生长期的适宜温度为12~18℃,生长期后期温度保持在5℃以上。
5 肥水管理
西芹生长期长,需肥量大,除施足基肥外,还要根据不同生长发育阶段的需要,合理追肥。追肥应勤施薄施。一般每亩追施尿素10 千克,硫酸钾10 千克,以促进根系发育和枝叶分化。叶丛生育盛期需肥量最大,每亩追硫酸铵25~30 千克、硫酸钾5 千克和腐熟的过磷酸钙10 千克,以满足植株需要。同时,在全生育期中,还要追施适量的钙、硼元素。若缺钙,易发生心腐病;缺硼,早期外叶易出现肉刺,后期叶柄易发生劈裂。可结合浇水每亩追施硼砂700克,过磷酸钙10 千克。后期也可叶面喷洒0.1%尿素+0.2%硼砂+0.1%磷酸二氢钾溶液,促进生长,防止茎裂和心腐病。追肥时,一定要与浇水相配合,才能充分发挥肥效。采收前15 天停止追肥浇水,以降低产品中亚硝酸盐含量,且有利于贮藏。追肥应在行间进行,夏季应在早晚进行。
水分管理:西芹较喜水。定植后即浇定植水,几天后缓苗,及时浇缓苗水。生长期间应坚持“见干见湿”原则。“立心”后因生长量增大,需水稍多一些,每5~6 天浇一水。俗语说:“西芹畦、养鱼池”。西芹生长盛期绝对不能缺水,缺水会使其生长速度减慢、纤维增多、品质变差、产量降低。深秋和冬季应控制浇水,浇水应在10~11 时进行。
 
6 及时中耕除草
地面见干后松土蹲苗促进发根。结合松土进行除草。西芹前期生长缓慢,极易遭受杂草危害。特别是遇到连阴雨天气,杂草生长快,危害加重。生长前期,行株距大,利于人工除草。也可在杂草3~5 叶期喷盖草能去除杂草。后期植株封行,可人工随时拔除大草。一般在每次追肥前结合除草进行中耕。由于芹菜根系较浅,中耕宜浅,只要达到除草松土即可,不宜太深,以免伤根,影响生长。
7 植株管理

及时摘除分蘖叶,用撕裂膜将茎叶拢合。西芹生长期间易发生分蘖(出杈),而且分蘖叶比本叶生长速度快,若任其生长将直接影响品质及产量,因此在植株“立心”前要及时摘除分蘖叶。

西芹

8 喷施生长调节剂
可在收获前20 天左右用50毫克/千克赤霉素喷雾2 次,可促进芹菜生长,防止植株老化,改善西芹品质,从而提高西芹的产量和品质。在遇到干旱、低温、弱光照等逆境时,喷施生长调节剂会表现出更好的效果。
9 防治病虫害
选用抗病品种,培育适龄壮苗,调控好温、湿度及水、肥、光照等条件,促进植株健壮生长,提高抗病虫能力。实行轮作,并推广使用防虫网隔离蚜虫,预防病毒病的发生。同时,可设置30 厘米×20 厘米的黄色防虫板,每300 平方米悬挂18~20 张,悬挂高度以高出植株顶部10~20 厘米为宜。

斑枯病:于发病初期,露地可用75%的百菌清可湿性粉剂600倍,或65%代森锌可湿性粉剂500 倍液喷雾。保护地内可使用烟雾剂或粉尘剂,如5%百菌清粉尘剂,每亩用1 千克,或45%百菌清烟剂亩用200 克防治。细菌性软腐病:发病初期喷洒72%农用链霉素可溶性粉剂或1∶0.50∶160~200 的波尔多液喷施。重点喷在叶柄基部,7~10 天喷1 次,连续喷2~3 次。菌核病:可用50%甲基托布津可湿性粉剂500 倍液,或40%菌核净可湿性粉剂800~1000 倍液喷雾。病毒病:发病初期喷20%病毒A 可湿性粉剂500倍液,隔7~10 天1 次,连喷2~3 次。蚜虫:蚜虫发生时,保护地每亩可用蚜虱净烟剂200 克,或50%抗蚜威可湿性粉剂2000 倍液喷雾。

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