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一号文件重点发现供给侧改革,很多人不懂供给侧改革,简单来说,供给侧改革所对应的的就是需求侧,最直接的就是市场,而农超则是市场的最小细胞,要做好供给侧改革,农超是关键,那么我国农超对接难到底出现在哪儿呢?

1、缺乏农产品质量管理意识,大多数采取粗放式生产。一般农民的质量管理 意识同超市的要求差距甚远。农民长期以来习惯与传统农产品供应链打交道,以 量取胜,良莠不齐,都能卖钱。当超市要求他们按照标准对产品分等级的时候, 往往做得不彻底,唯恐剔除次品会影响自己收入。导致验货时达不到超市的要求 和标准,造成不必要的损失。同时生产种植技术不规范,使得产品中达到超市合 格标准的产品比率不高。
2、缺乏周转资金,虽然超市的结款账期已大大缩短,但由于超市的采购量大, 即使是货到付款,很多农民专业合作社也不能承受,农民还是习惯地头现金交易。
3、缺乏对市场行情的了解和产品成本控制,在给超市报价过程中总是以终 端销售价格作为报价,从而失去了继续洽谈的机会。超市本身也存在着巨大的 价格压力,提升采购价格的空间很小,没有农民所想象的那样“大公司应该出 大价钱”。
4、履约意识不强。农超对接是一个长期的履约过程,对合作社来讲重要的 是能够稳定农产品销售环节,使得农民专业合作社的生产从盲目走向计划。但 从农超对接的案例中看,很多合作社产品价格随行就市,变动频繁;供应量不 能满足合同的约定(部分卖给了价高的销售渠道),从而形成违约,农超对接 自然终止。
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